異常気象のタイランド 2016年。今年もラーメンでスタートだ!

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投稿:2016.01.08 | 更新:2016.03.24

皆さま、あけましておめでとうございます。
(本当はもう、寒中見舞いかな。)

日本風に言うと「どんくさい奴」マシマシです。

本年も宜しくお願いいたします。


今日のバンコクは、朝の8時前後に集中豪雨!

今は乾季の真っただ中、一年で一番過ごしやすい季節のはずなんだけど、、、

どうなってんの???


つい先日も、寒さ(涼しさ)を求めてタイ北部を訪れたが、例年にない暖かさ。

もう全てが狂って来ている様な気候だ。


まあ少なくとも、ラーメンの味だけは狂わない様に願うばかりだ。(笑)

そんな訳で、まずは年末に食いそびれたラーメン屋「麺場 きせき]へ。
(場所:google 座標 13.724322, 100.579579 )

ラーメン食い納め&年末年始休業情報(きせき、フジヤマ55、七星) (過去記事)


新年一発目は、平日昼の部に訪店。

厨房はタイ人おばちゃん2人、レジに日本人のスタッフ1人。


店内の内装の変化


年末休業時に店内を工事していたので 何か劇的に変化したのかと思いきや、特に目につく変化は無し。

何を工事していたんだろう?

まあ、ラーメンの味に変化が無ければ、俺には関係ない事だ。


きせき郎


注文は勿論、「きせき郎」。

20160108_kiseki_1.jpg
きせき郎 ニンニクマシマシ 
200バーツ

水 20バーツ

ライス お昼時間はサービス


まあ、毎度の事なんで、味に関して今回はサクッと。

  • 野菜:ちょい固め

  • 麺:普通

  • 豚(チャーシュー):少し薄くなって3枚に。旨い!
    昨年の名物「ガチ豚」は、ついに影を潜めたか?(笑)

  • スープ:少しぬるい。

  • 脂:プリプリトロトロとまでは行かないが、「プリ」位の旨さ。

  • その他:ニンニクが(多分)異常にしょっぱく、舌にピリピリ。
    最後に残った具を食べる時は、一口ごとに水を飲まないと食えなかった。


久しぶりの「脂ごはん」


今回は食べながら、脂を見つけるごとに、コツコツと箸でつまんでご飯の上に。

量は少なかったが、久しぶりの「脂ごはん」。

バンコクの「麺場 きせき」で、日本では幻の「脂ごはん」を再現! (過去記事)


20160108_kiseki_2.jpg
マシマシ自作?「脂ごはん」

やっぱり「脂ごはん」は、

うめぇぇぇえええ!!!!!


ごちそうさまでした!

ニンニクマシマシ!

俺の体にカネシが走るぜ!


いつもの注意:
実際には、お店でタイ人の店員さんに「ニンニクマシマシ!」とは言いません。
あくまでもイメージです。
特に日本の二郎で注文する時の様に、低くドスのきいた声で注文してはいけません。
「ニンニク多めでね」と優しく言ってあげましょう。


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コメント
この記事へのコメント
あけましておめでとうございます!
今年もブログ頑張ってください。
楽しみにしてますよ!
2016/01/08(金) 18:48 | URL | kawasaki #mQop/nM.[ 編集]
kawasaki様
いつも応援ありがとうございます。
本年度も、少しでも皆さんの役に立つ情報と、大して役に立たないラーメン情報を、頑張って綴っていきたいと思います。
相変わらず殺風景なブログですが(いい加減何とかしないと・・・)、今後共宜しくお願いします。
2016/01/08(金) 21:20 | URL | マシマシ #-[ 編集]
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