カオソーイ フエンファー [FUENG FAH]@チェンマイ

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投稿:2016.02.15 | 更新:2016.02.22
【タイ北西部旅行 2016年1月(15)】

チェンマイ宿泊の翌日は、バンコクに向けて出発の日だったが、まだ肝心のあれを食べてない。

そう「カオソーイ」だ。

バンコクに向け出発する前に、午前中に何件か食べてからバンコクへ向かう事に。


チェンマイのカオソーイ有名店


チェンマイのカオソーイ有名店と言えば

  • 「カオソーイ サムージャイ」

  • 「カオソーイ ラムドゥアン」

  • 「カオソーイ イスラム」

あたりが御三家だろうか。


しかし今回は時間もないし、こういった有名店はすでに情報もあふれている。

わざわざ俺の様な よそ者旅行者が食いに行く必要も無いだろうとの判断から、この3件は敢えて外した。


取り敢えず朝一番は、イスラム通りにある「カオソーイ フエンファー」 [FUENG FAH]へ。


お店の場所と駐車場


ここは、以前チェンマイに住んでいた日本人の方から教えていただいた。

イスラム通りの中ほどにあるが、少し判りずらい店構え。

20160215_thnw_kaosoi_fuengfah_1.jpg
「カオソーイ フエンファー」 [FUENG FAH]
(google 座標:18.786567, 99.001948 )

朝早い時間だったので、客は数組だけ。

通りが狭く表通りに車は止められないが、お店の裏が中庭の様になっており、車はそこに停めさせてもらえる。


注文は「カオソーイ ガイ(鶏)」


まずはカオソーイガイ(鶏)を注文。

今回は他の店でもそうだが、牛や豚も試してみたかったんだが、比較報告の観点から、あえて全店でカオソーイガイ(鶏)での注文に統一した。

20160215_thnw_kaosoi_fuengfah_2.jpg
カオソーイガイ(鶏)

量はかなり少ない。

スープにコクはあるがカレー味が弱く、あまりカオソーイを食べているといった実感はない。

麺はストレート麺、若干硬めの茹で加減。

具材に関しては、特筆すべき所は見当たらない。

不味くはないが、わざわざ食べに行く程でもないというのが俺の感想。


となれば勿論連食、すかさず次のカオソーイ店へ!(笑)


俺の知ってる些細なことが、誰かの役に立つならば、、、byマシマシ


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