チェンマイ カオソーイ最強ガイド 「カオソーイ イスラム」

ここでは、「チェンマイ カオソーイ最強ガイド 「カオソーイ イスラム」」 に関する記事を紹介しています。
投稿:2016.11.04 | 更新:2016.11.08
旧市街の東側、ナイトバザール近くのイスラム通りにある有名なカオソーイの店。

以前であれば、チェンマイの有名カオソーイ御三家と言えば、「サムージャイ」 「ラムドゥアン」 と ここだったんじゃないだろうか。


お店の場所と行き方 営業時間


お店は、旧市街の東側、ナイトバザールの通りにつながるイスラム通りの真ん中辺りにある。

20161104_islam_1.jpg
カオソーイ イスラム [Khao Soi Islam]

お店の場所 Googe 座標 : 18.786623, 99.002147


このイスラム通りは、道が狭く一方通行で、道路に車は停めづらい。

店の横に駐車場はあるが、停められてもせいぜい数台。

満車の時が多い。


営業時間は、8時から17時位まで。


お店の雰囲気


有名店だけあって、店内はかなり広く奥行きがある。

この通りでは、一番店内の広いカオソーイ屋だと思う。


ナイトマーケットの通りからも近いので、歩いてくる観光客が非常に多い。

色々な国のガイドブックにも載っているのかな?


実食 カオソーイ


この日は、カオソーイ ヌア(牛)を注文。

20161104_islam_2.jpg
カオソーイ ヌア(牛)
40バーツ

スープはコクが無く、カレー味も弱い。

相変わらず俺には合わない味だ。

20161104_islam_3.jpg
さっぱりと言えば聞こえはいいが、、、

付け合わせの高菜を入れてみても、全く味がしまらず。


イスラム系のカオソーイは、デフォではカレー味が弱く、スープもコクが無い物が多い。

しかし、薬味や高菜が旨い店では、それを入れると味が豹変し、美味しく食べられる店もたまにある。

残念ながらこの店は、色々投入しても全くダメ。

20161104_islam_4.jpg
麺も今一、、、

基本、この白っぽくコシの無い丸麺のカオソーイは、俺は好みじゃない。


具材のヌア(牛)もまあ、別に、、、って感じ。


全体的にインパクトが弱く、カオソーイを食べているという実感が薄い。


このイスラム通り近辺のカオソーイ屋に代表されるイスラム系のカオソーイは、全般的に薄味というかカレー味が弱い。

関連過去記事
カオソーイ フエンファー [FUENG FAH]@チェンマイ 【タイ北西部旅行 2016年1月(15)】


カレー味か さっぱり味か


カオソーイが日本人に人気のある一つの要因は、「カレー風味」というのが一つのキーワードだと思う。

かく言う俺も、「カレーライス大好き」=「カオソーイ大好き」という方程式が成り立つので、おのずとカレー味のほとんどしないカオソーイなんて、ハッキリ言ってお呼びじゃない。


特に若い人達には、このイスラム通りの店などに代表される イスラム色の強いカオソーイ屋は、全体的にパンチが弱くお勧めしない。

イスラム系カオソーイは、どちらかと言うと、お年寄りや超薄味が好きな人、カレー味が苦手な人など向けなのかもしれない。


特に ここの店の場合は、薄味でかつ不味く、しかも えらくぬるい時があったりする。

俺的にはハッキリ言って問題外、行くだけ金と時間の無駄な店。

毎回行って後悔する、珍しい有名店の一軒だ。


数年に一度、重い腰を上げて定期チェックに行くのがせいぜい。

次は5年後くらいかな。(笑)



ここ何回かは、今一なカオソーイ屋が続いたが、明日は俺のお勧めの一軒を紹介するぜ!



俺の知ってる些細なことが、誰かの役に立つならば
そして、タイの人々の為にも なるのなら、、、
byマシマシ


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